天成開出第一槍 飯店業「糉子大戰」提前開打

天成開出第一槍 飯店業「糉子大戰」提前開打
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飯店業糉子大戰開打。圖爲天成飯店集團天成御糉禮盒。(天成提供)

開出端午第一槍!距離端午還有一段時間。不過飯店業的「糉子大戰」已經提前開打,天成飯店集團聯手旗下飯店臺北天成大飯店、臺北花園大酒店與世貿國際會館,主廚團隊大展廚藝、聯袂出擊,將經典拿手料理結合創意,推出六款風味獨具的精緻珍糉,瞄準端午送禮市場,也希望爲飯店業餐飲業績注入一劑強心針。

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天成飯店集團品牌行銷公關處總監趙芝綺表示,雖離端午佳節仍有一段時間,但近年來消費者習慣改變,會提前訂購端午糉,因此也推出早鳥9折優惠來搶商機。而除了傳統中式風味,更規劃出特色創意糉,選料融入鮮甜鮑魚、養生東昇南瓜、廣式臘味等,呈現繽紛多元的豐富食感。此外,顧及越來越多素食人口,深獲好評的素糉更爲每年單購的明星商品,加入紅藜入糉,美味零負擔。不論企業送禮或團聚應景自用,皆是最佳選擇,預估可以提升餐飲業績一成以上。

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包括屢獲媒體評比得獎及年年熱銷的寧式東坡肉御糉,匯聚海陸珍味的極品鮮鮑荷香糉,經典傳統的粵式富貴裹蒸糉及廣式雙臘猴菇糉,另有創意及健康養生的金瓜嫩雞栗子糉及紅藜北菇素香糉,單顆售價98元至250元,自2022年4月18日至2022年6月3日開放訂購,送禮自用都矜貴華麗,盡顯大方實惠。

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天成飯店集團以嚴選食材、創意巧思,搭配上繁複工序,獻藝出鮮潤豐美、葷素俱全的精緻香糉。於2022年5月13日前預定且付款可享9折早鳥優惠。其中臺北天成大飯店招牌的寧式東坡肉,爲暢銷菜色,更是年菜評比競賽時的常勝軍,東坡肉豐腴軟嫩的美味,將深受消費者青睞的寧式東坡肉入糉,成爲每年端午節禮盒的經典款,以特選長糯米與東坡肉滷汁均勻拌入後,與紹興酒、雞骨、中藥材,經文火熬製8小時而成,搭配最佳拍檔客家酸菜,讓美糉從裡到外每口都能吃到濃郁的肉香,爽口的酸菜讓入口層次更多元,一口接一口欲罷不能。

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